2014-04-03

Dietetyczne Brownie z czerwonej fasoli


Wracam po krótkiej przerwie z postem zupełnie innym niż dotychczas. Do tej pory na blogu pojawiały się tylko moje stylizacje, oraz fotorelacje z podróży, teraz przyszedł czas notkę kulinarną. Gotowanie (i jedzenie)jest jedną z moich największych pasji i przyjemności. Wszystko zaczęło się ponad trzy lata temu, kiedy zostałam wegetarianką. Zaczęłam wtedy przywiązywać większą wagę do tego, co ma znaleźć się na moim talerzu. 

Kiedy pierwszy raz zetknęłam się z tym przepisem, pomyślałam: Ciasto z czerwonej fasoli? To nie może być dobre! Co prawda fasolę uwielbiam, ale żeby w wersji "na słodko" ? Pomysł jednak tak mnie zaintrygował, że postanowiłam spróbować. Zostałam mile zaskoczona. Brownie jest naprawdę pyszne, a ponadto w 100% wegańskie, bezglutenowe i beztłuszczowe. Idealny przepis dla osób, które są na diecie, a nie mogą wytrzymać bez odrobiny słodkości.

Składniki na 12 porcji:

Sposób przygotowania:

Fasolę odcedzamy i płuczemy pod bieżącą wodą. Dodajemy pokrojone w plasterki banany, cukier, kakao i cynamon i blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Ja dodałam również posiekaną papryczkę chilli, oraz jagody goji, ale świetnie sprawdziłyby się również orzechy lub pokruszona czekolada. Pieczemy od 25 do 30min w temp. 180°C, w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Moje brownie wyszło dosyć płaskie, bo miałam tylko bardzo dużą blachę.



1 porcja zawiera:

115 kcal
4g białka
22g węglowodanów
1g tłuszczu




Smacznego:)